Se acercan unas fechas de muchas compras, tienes que hacer regalos y… ¿no sabes qué regalar? El vino es uno de los mejores regalos que se puede hacer a una persona, ya sea amigo, amiga, familiar, compañero de trabajo, o la relación que tengas con esa persona. En Vinolico te vamos a ayudar a decidir, ya que te vamos a enseñar una selección de vinos para regalar.

En nuestro país, afortunadamente, cada vez son más apreciados los vinos, tanto como productos de consumo, como producto de prestigio y calidad. Aquellos amantes y aficionados del vino, aprecian un vino como regalo de una manera significativa y lujosa. Hay muchos vinos para regalar, pero la clave es saber escoger los mejores para los mejores paladares.

Puede resultar un problema a la hora de elegir los vinos para regalar, ya que hay infinidad de tipos, denominaciones de origen, tipos de uva, tipos de elaboración… Para que esto sea más fácil, te vamos a dar opciones para que aciertes sí o sí con el vino para regalar a aquella persona amante del vino.

 Estuche degustación RIBERA DEL DUERO

Una de las mejores opciones de vinos para regalar, es un estuche de vinos de degustación de la denominación de origen Ribera del Duero. Este estuche se compone de 3 botellas:

Carmelo Rodero Crianza es elaborado con el método tradicional con las más modernas técnicas de control de temperatura en fermentación y maceración. Es un crianza en roble francés durante un mínimo de 15 meses y trasiegos cada 3 meses. Temperatura de servicio entre 14-16ºC.

Teófilo Reyes su recolección de la vendimia es manual. Su fermentación es en depósitos de inoxidable a temperatura controlada. Maceración con el hollejo, el prensado lento sin removidos. Es un crianza con 15 meses en barrica bordelesa de roble francés y americano.

Carmelo Rodero 9 meses está elaborado clásicamente con uvas despalilladas y semiestrujadas. Control de temperatura en fermentación y maceración. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable a 20-22º C. Crianza de 9 meses en barrica de roble francés. Temperatura de servicio entre 14-16ºC.

 Estuche degustación RIOJA

Otra de las mejores opciones para regalar en estas fechas de Navidad, es un estuche de degustación de vinos con denominación de origen Rioja. El estuche se compone de 3 botellas:

Ramón Bilbao Crianza es elaborado con 100% Tempranillo, criado en barrica de roble americano y afinado en botella en optimas condiciones. Versatil, frutoso y equilibrado. Insustituible en nuestra mesa. Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC.

Zuazo Gaston Crianza es elaborado con temperatura controlada y una maceración prolongada, se consigue una adecuada extracción de compuestos y reacciones polifenólicas. Crianza 12 meses en barrica de roble francés (50%) y americano (50%) y 6 como mínimo en botella. Temperatura de consumo entre 15ºC y 17ºC.

Glorioso Crianza su maceración es prefermentativa en frío. Se elabora con largas fermentaciones a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Su envejecimiento es mínimo 12 meses en barrica bordelesa de roble francés con un tostado medio. Tiempo de permanencia en botella: Mínimo 12 meses en botella antes de salir al mercado. Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC.

 Vinos verdejos

 Otra de las mejor opciones como vinos para regalar sería un vino blanco semidulce. Es el maridaje perfecto para estas fechas de Navidad, para acompañar los aperitivos, ensaladas, las comidas con pescado, carnes blancas, carnes frías y los postres.

El Petit un loco haciendo vino está elaborado con cada variedad de uva que se recoge justo en su momento óptimo de maduración. Comenzando por la Viura y continuando por el Verdejo. Comienzan la fermentación en depósitos de acero inoxidable, por separado y con control constante de temperatura, la fermentación se detiene de forma natural, mediante frío, para conservar parte de los azúcares de la uva. Temperatura de consumo entre 6ºC y 8ºC.

 Cavas

¡Llega la hora de brindar! Para que llegue este momento y poder brindar con los tuyos, es necesario tener una buena botella de cava. Por eso, es un buen vino para regalar. El cava es un elemento imprescincible en una comida o cena de Navidad o fechas importantes llenas de celebraciones.

Freixenet Carta nevada Brut está formado por un coupage proporcional de las variedades autóctonas del Penedès: Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Es un cava fresco y con una suave acidez que le confieren un bouquet muy especial. Temperatura de consumo entre 5ºC y 8ºC. Presenta un color amarillo pajizo, limpio y brillante con burbuja de tamaño medio, forma una buena corona. Tiene ligeros aromas florales y una consistente estructura en boca debido a su media crianza.

 Champagnes

¿Y si brindamos con champagne? El champagne es otro vino muy común para brindar en muchísimas ocasiones. Por ello, en Vinolico te lo queremos recomendar como uno de los mejores vinos para regalar. Ir a una cena en casa de unos amigos con un champagne, es una idea excelente. 

Möet & Chandon Brut Imperial es elaborado con el coupage clásico de los espumosos de esta región francesa, destaca por un sabor dominado por notas de bollería y frutas, con gran amplitud en boca y final amable e intenso, y una calidad que no se ve alterada con el paso de los años. Es un vino elaborado con las tres variedades clásicas de Champagne: Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier, en proporciones variables y procedente de diferentes cosechas.

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La ginebra ha adquirido un valor que, en unos cuatro o cinco años, han aparecido más de 200 marcas con más de 400 variedades, unas de grandes bodegas, otras de empresas de nueva creación.

Para preparar un buen GinTonic, hay que cumplir con 5 pasos:

• Todos los componentes han de estar fríos. La Copa, la Ginebra y la Tónica deben estar frías. Las ginebras tienen un punto de congelación por debajo de los -20ºc, por lo que se pueden dejar en el congelador sin problemas, las tónicas, han de estar en torno a los 5ºc.
• Echar la medida exacta de ginebra. Con la copa fría y llena de hielo hasta arriba, introduciremos la ginebra. Resulta muy importante conseguir que 1/5 parte de nuestra copa sea ginebra y 4/5 partes de tónica.
• Utilizar botánicos. Para dar un toque aromático a nuestro Gin Tonic un básico es el enebro. Hay que presionar ligeramente dos bayas de enebro sobre la copa e incorporarlas, dejándolas en contacto con la ginebra.
• La tónica. Es muy importante la elección de una buena tónica. Y la forma de servirla, es más importante aún. Hay que verterla suavemente para conservar el gas carbónico de la tónica, preferiblemente hay que hacerlo sobre el ultimo hielo
• Un toque cítrico. Con esto conseguiremos un aroma muy agradable en nuestro perfecto GinTonic.

En Vinolico destacamos las siguientes Ginebras Españolas:

Puerto de Indias Fresa (Sevilla)

Elaborada por la destilería sevillana Anís Los Hermanos, la ginebra Puerto de Indias Fresa es un especial gin confeccionado a partir de una maceración de fresas de Lepe, Huelva, y la receta de la Puerto de Indias blanca.

La fresa onubense aporta al carácter clásico y seco de la ginebra original de la marca un toque dulzón tanto en aroma como en sabor que los paladares más poco dados a los destilados blancos agradecen.

Puerto de Indias Fresa, con su característico color rosado, se presenta en una botella ancha y baja, idéntica a Puerto de Indias original, con la característica chapa metálica en el frontal. Tiene una capacidad de 70 centilitros.

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Nordés (Galicia)

Su presentación no deja lugar a las dudas: «Somos gallegos, de nacimiento y por convicción. Somos artesanos, por tradición y por principios». Xoan Torres Cannas, sumiller responsable junto a su hermano Xoxé del celebrado restaurante pontevedrés Pepe Vieira, y Juan Luis Méndez, bodeguero de la lucense Vía Romana, se dejaron llevar por sus instintos hace apenas unos años, en 2012, y dieron forma a la primera ginebra completamente gallega.

Uva albariña cultivada tradicionalmente como base, una combinación de botánicos silvestres gallegos, desde hierbaluisa o caralleira a la planta marina salicornia, y Nordés, que así fue bautizada, se convirtió en una tangible realidad.

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K-25 (Álava)

Se trata de una ginebra Premium de 45,0 % alc./vol., obtenida por triple destilación del grano, y once destilaciones de los botánicos, en alambiques de cobre de más de ciento cincuenta años de antigüedad, y agua procedente del nacimiento del río Nervión.

Los botánicos utilizados son enebro, naranja dulce y amarga, limón, mandarina, cilantro, regalíz, manzanilla, anís, canela, menta y raíz de lirio.

El producto final, es nítido, ligeramente azulado, fino y muy equilibrado.

Es una ginebra reciente, y está producida en Álava por Destilerías Acha.

Se presenta en una botella de 70 cl., de líneas rectas, baja y con gran tapón.

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Los frizzantes deben ser jóvenes, sin haber tenido contacto con la madera, deben tener la burbuja ligera y fina, apenas perceptible, una baja graduación alcohólica por su fermentación parcial, que oscila entre los 5 y 10 % Vol. Alc. . Son dulces, sutilmente abocados, o semisecos, y siempre alegres, frescos y afrutados. Tienen que servirse muy fríos, a unos 5ºC. Son perfectos para una compañía muy agradable y divertida en los días y noches calurosas del verano.

En Vinolico te recomendamos:

          Nékora Frizzé

Maridaje: Es un vino ideal y un perfecto acompañante de todo tipo de aperitivos como puede ser un frío o unos berberechos, y por supuesto de numerosos postres. Se recomienda consumir bien frío, a una temperatura entre ocho y diez grados.

Notas de Cata

• Boca: Sabroso, fresco a la vez que potente y dulce. Acidez controlada y carbónico bien integrado que potencian su frescor.
• Nariz: anisado, notas minerales y cítricas que se mezclan con tonos de manzana verde, dejando un final meloso.
• Vista: De color amarillo pajizo, predominan las notas anisadas y de flores de almendro, sobre un fondo de heno fresco recién cortado, matices de limones amarillos de Sorrento y sutiles notas tropicales (piña, maracuyá, mango, etc).

• Bodega: 10 Siglos de Verdejos
• Origen: D.O. Rueda, España
• Tipo de Vino: Blanco
• Variedades: 100% Verdejo
• Grado Alcohólico: 13 Vol. Alc.
• Formato: 75cl.

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Los meses de verano piden propuestas frescas para maridar nuestros platos con este calor y con los productos de la temporada veraniega, entre los que destacan, las ensaladas, los pescados, los mariscos, los arroces,… y un sinfín de elaboraciones.

Consejos para servir el vino perfecto

El mejor sistema para enfriar el vino es una cubitera con hielo y agua fría. También es posible enfriarlo en nevera, pero lleva mucho más tiempo. Lo que hay que descartar es el uso del congelador. Enfriarlos demasiado rápido puede matar el vino. Ni se te ocurra servir el vino en copas heladas, como se hace con la cerveza. Haciendo eso conseguirás es que el vino pierda sus propiedades.

Los vinos blancos se deben servir a una temperatura de entre 9-12º C dependiendo si es un vino joven (10ºC) o fermentado en barrica (12ºC), en una cubitera con agua bien fría para que conserve la temperatura óptima, quién no ha sufrido nunca en sus carnes el ir a un restaurante de una gran superficie, centro comercial o incluso en la costa, que sirven el vino y no esta en una temperatura ideal y que ni si quiera te ponen o te ofrecen la posibilidad de enfriarlo, ante esta situación, no tengáis nunca ningún reparo al exigirlo al camarero, ya que debemos disfrutar plenamente del buen vino.

En Vinolico te recomendamos:

Fuente Milano

Bodega Pedro Escudero

Respecto a la vista, tiene un intenso y atractivo color amarillo.

Respecto a los aromas, son intensos, muestra las notas características de la variedad. 

Respecto al gusto en boca, presenta un sabor amplio y redondo, se presenta fresco y afrutado. Muestra recuerdos avainillados.

De los viñedos más viejos de la Familia Escudero en La Seca, con cepas de entre 50 y 60 años elaboramos este Verdejo único y diferente con un Coupage de 4 Fermentaciones con la Variedad Verdejo.

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