Componentes de Pacharán Belasco 1580 Oro son endrinas seleccionadas frescas (aprox. 300 gr/litro), alcohol, anís y azúcar

Graduación alcohólica de este licor es 25%

La elaboración de Pacharán Belasco 1518 Oro es primero, se elabora el anís a partir de la mezcla de alcohol (aguardiente natural de la mejor calidad), anises y azúcar. Con este licor se maceran los pacharanes frescos procedentes de nuestras 100 hectáreas de plantaciones navarras controladas directamente por el Consejo Navarro de Pacharán. La maceración se alarga aproximadamente 2 meses, dependiendo de la evolución en vista y en boca. A través de un control de cata exhaustivo, se seleccionan únicamente aquellas partidas que presentan una calidad excepcional. La mezcla resultante se filtra hasta 5 veces para separar impurezas y conseguir una mezcla homogénea y brillante orientada a las tendencias de consumo.

Notas de cata de este licor:

Presenta un rojo rubí muy intenso, debido a su alta concentración en endrinas y un brillo y limpidez característico de las bebidas jóvenes.

Su aroma es predominantemente afrutado, acompañado de unas notas anisadas.

Presenta en boca una explosión de fruta fresca, sabor realzado por un final ligeramente anisado que perdura en boca.